Sarı Mercimek Çorbası

sarı mercimek çorbası

Malzemeler :

  • 2 su bardağı sarı mercimek
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz
  • suÜzeri için:
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz biber

Hazırlanması :

Mercimekler yıkamak için kaseye alınır ve güzelce yıkanıp tencereye alınır.

  • Patates,havuç ve soğanın kabukları soyulup küp şeklinde doğranıp,tencereye ilave edilir.
  • Üzerini kaplayacak kadar sıcak su ve 2 yemek kaşığı tereyağ eklenip pişmeye bırakılır..
  • Mercimek ve sebzeler pişince yeteri kadar tuz ilave edilip çorba blenderden geçirilir.
  • Küçük bir tavaya 3 yemek kaşığı tereyağ alınıp eritilir..Toz kırmızı biber eklenip hafif kızarınca ateşten alınıp,servis yapılan çorbaya ilave edilip afiyetle yenir :)

You may also like...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir